きつね色に焼いた茄子とパリッとみずみずしいピーマンに、コクのあるたれを焼き絡めました。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめ！
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チャンネルでは公開していない王道中華のレシピもご紹介しています。
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▪️材料
・なす2個(200gほど）
・ピーマン2個
・生姜3枚
▪️調味料
・油小さじ1.3ほど
・豆板醤小さじ1/2
▪️合わせ調味料
・水大さじ1
・鶏がらスープ小さじ1
・砂糖小さじ2/3
・醤油小さじ1
・オイスターソース小さじ1
・片栗粉小さじ1/2
・ごま油少々
▪️茄子
・塩小さじ1/2
若竹タカツグ様にオリジナル楽曲を提供して頂きました！
アニメ『ぼのぼの』ジョジョ第3部OP『STAND PROUD』等の楽曲を担当された方です。
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24 Comments
いつもありがとうございます!!
同じ材料でもからめるタレで料理の世界がひろがりますね❤
今晩のおかずが決まった😊
美味しそうですね😋🍆今日の夕食は、これに決まりです😊🍆
茄子とピーマン大好きで常備しているので作ってみます🎉
ありがとうございます。
ナスとピーマンの組み合わせだと味噌󠄀しぎみたいに味噌󠄀炒めを思い浮かべますけど調味料を変えるだけで味わいが変わっていいですね。
毎日中華さんこんばんは🌻ピーマンとなすの組み合わせも最高ですね😋野菜も安くなってきてより色々出来そうですね🤓作って見たいです😁
材料あります！今回もめっちゃ美味そうです🥰
🍆と🫑の組み合わせ好きー♪
こんばんは😊
夏野菜の美味しい季節ですね😃
今日も美味しそうです😆
勉強なりました！！
こんばんは🤗
upお疲れさまでございます🙏
夏野菜🍆と🫑とても色合いも良く美味しそうです🥰生姜がきいていいですね😋🙏早速作って食べます🥰いつもレシピありがとうございます🙏🙋感謝です🙏🙏主さまも蒸し暑い毎日ご自愛なさって下さいませ🙋またどうぞ宜しくお願い致します🙇
作りました！
肉なしでもおいしいですね。
ありがとうございます。
生姜と豆板醬がアクセントになってこれは食が進みますよね。
実は先日、家でナスとピーマンが収穫できたので、同じ材料で私は八丁味噌を使って炒めました。まだまだピーマンもナスもあるので、これはこれで作らせて頂きます。
美味しく頂きましたありがとうございます♪♪
わーい🙌
大好きなナス🍆ピーマン🫑の料理❤絶対作ります
生姜も🫚たっぷりで
ナスとピーマンの最強タッグ！
ご飯にはもちろんビール🍺進むなぁ〜
今回は小葱ちゃんいないんですね…🥲
こんばんは、はじめまして。あの、質問してもよろしいですか？
私あまり料理、特に中華はやったことがなくて、使う調味料にドキドキしています。
豆板醤って、凄く辛いのでしょうか？ あまり辛いものが得意でないので、買う前にお尋ねしたしだいです。
夜ご飯のメイン決定！
今日の夕飯ナス味噌炒めに、しようと思ってたのですが、この動画を見て変更😂
美味しそう🍆
美味しそうです✨
この組み合わせは最強ですよね 早速 作ります❤
豚ミンチ入れても良いですか？
ナナス炒めているところにそのまま全部炒めることにしました
🌟 とても興味深いです！ あなたもそう思いますか？
こんばんは(◍•ᴗ•◍)早速作ってみました。
家の猫の額ほどの菜園にナスとピーマンが順調に育っているのでこのレシピ作ってみよう。