#スタミナアップ #夏野菜 #健康レシピ #料理  #管理栄養士 #作り置きレシピ

0:00 始まり
0:41 たことトマトのめんつゆサラダ
3:24 オクラのツナ塩昆布和え
6:31 かぼちゃのナッツサラダ
10:38 長芋のニンニク醤油漬け
12:17 きゅうりと豚しゃぶのやみつきサラダ
17:07 鶏肉と大豆のトマト塩麹煮込み
19:41なすとピーマンと厚揚げの煮浸し
23:05 おしまい

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きゅうりと豚しゃぶのやみつきサラダ
【材料】(3、4人分)
豚しゃぶ肉 300g
きゅうり 2本
ニンニク ひとかけ
生姜 ひとかけ
◎醤油 大さじ2
◎酢 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
◎豆板醤 小さじ1

たことトマトのめんつゆサラダ
【材料】(4人分)
たこ150g
ミニトマト 15個くらい
青しそ 5枚
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ1

オクラのツナ塩昆布和え
【材料】(4人分)
オクラ 14本
ツナ缶 小1缶
塩昆布 6g
酢 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
・保存期間は冷蔵4日が目安になります

長芋のニンニク醤油漬け
【材料】(作りやすい分量)
長芋 150g
ニンニク 1かけ
醤油 大さじ2
味醂 大さじ2
輪切り唐辛子 小さじ1杯分
・保存期間は、冷蔵5日

鶏肉と大豆のトマト塩麹煮込み
【材料】(2、3人分)
鶏もももも肉(一口大) 1枚
カットトマト缶 1缶
大豆の水煮缶  1缶
玉ねぎ 1/2こ
塩麹 大さじ3
おろしニンニク 小さじ1/2
・保存期間は冷蔵4日が目安になります

かぼちゃのナッツサラダ
材料(4人分)
かぼちゃ 1/4こ
カッテージチーズ 40g
塩 小さじ1/3
ナッツ 30g
黒いりごま 適量
・保存期間は、冷蔵4日

ピーマンとなすと厚揚げのめんつゆ煮浸し
材料(2、3人分)
ピーマン 4個
なす 3本
厚揚げ 2枚
めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
水 100cc
長ネギ 1/2本
削り節 ひとつかみ
サラダ油 適量
・保存期間は冷蔵4日が目安になります。

31 Comments

  1. 作り置きシリーズありがとうございます😊
    どれも美味しそう❤
    動画を見ながら一緒に作れるので、助かります。
    お買い物バック同じの欲しいです。どこのでしょうか?

  2. どの作り置きも、どれも副菜にびったりで、オクラとツナも合う事を゙知りさっそく参考に、作ってみたいです。栄養も、教えてくれるのでいつも
    助かります。えりかさんの平和な、空間が大好きな時間です。いつもありがとうございます😊

  3. お塩が入っている小さな壺みたいなのとっても可愛いです❣️どちらで購入された物でしょうか?

  4. 解説の声にもいつも癒されます😍抗酸化食品を心がけて摂るようにして、猛暑を乗りきりたいです👍

  5. 初コメントです😳
    えりかさんのYouTubeを見始めてから改めて栄養士の資格を取りたいと思いました!
    これからのレシピも楽しみにしています❤

  6. どれも美味しそうなレシピで参考になります😊かぼちゃはメキシコ産が出回ってますが国産のものをお使いですか?メキシコ産やニャージーランド産でも美味しくできますか?

  7. えりかさん、こんばんは。
    夏ピッタリのメニューですね。
    動画が配信される度に私も作ってみよう!とやる気がでます。
    それと、えりかさんのキッチンは
    これまた、真似したくなります。
    それでは、また次回も楽しみにしてますね。

  8. どれも作りやすくて…
    カボチャのサラダ🎃早速作ってみます👍🍀✨

  9. 可愛いナレーション本当に癒されます。ありがとうございます。
    どれも美味しそう!!
    何から挑戦しようか悩みます😅

  10. どれも美味しそうですね💕
    さすがの7品!さっそく真似して作ってみようと思います❤

  11. 料理初心者ですがとても分かりやすくて
    作ってみたくなりました☺
    身体は食事で作る!自分も頑張ってみます 💪

  12. 初めてコメントさせてもらいます🎵
    タコは生のままでいいのでしょうか??
    早速作ってみたいと思います😊

  13. 待ってました!いつもヘルシーで美味しいメニューをありがとうございます
    あのね、あきご飯で作り出して料理が好きになったんだよ!万歳🙌感謝してます❤

  14. 医者が青くなるのはリンゴ以外にもあったんですね!!夏はトマトを積極的に摂ろうと思います!!

  15. レシピありがとうございます。相変わらず綺麗で可愛いキッチン周り❤やっぱりエリカさんの声つきは最高です❤

  16. わー、更新ありがとうございます!😊
    食材がわりと安く手に入れらるものでよく買っているものだったり、手間暇かけすぎない感じっだったり、味が想像できやすいもの(変に個性的じゃない)だったりが同じ主婦目線なのに、見栄えが野暮ったくなくてオシャレでほんと好きです。

  17. 落ち着いた雰囲気で体に優しいお料理、いつも楽しみに拝見しております。
    きゅうりと豚しゃぶサラダを早速作りました♪とても美味しくできました。お酢は何酢をお使いですか?教えていただけたら幸いです。

  18. ガス台なのに、綺麗に保たれていてとても好感です❤
    綺麗を保つ秘訣も知りたいです😊

  19. はじめまして😊
    シンプルで素材の味を大切にしているメニューが沢山あり参考にしています。キッチンの雰囲気も可愛い❤️

  20. こんばんは。多分初コメントです。夏は食欲が落ちる事多いし、さっぱりした物食べたくなるので真似して作ってみようと思います。えりかさんの語り口癒されるので大好きです。長く主婦してますが、栄養素とか知らない事多いので勉強になります。
    これからも動画楽しみにしています。

  21. 始めてお邪魔します。簡単メニューの紹介ありがとうございます。どれも簡単に出来ていいですね(^^♪早速作って見たいと思います。チャンネル登録させて頂きます。

  22. えりかさんの優しい声を、聞きながら美味しいお料理を
    みんな美味しそうなので、何から作ろうかなー
    迷ってしまいます。

  23. This dish touched my heart. We will be happy to see such a wonderful recipe on khal.

    ++++

  24. 早速煮浸し作りました!簡単で美味しくて、コンロの前にいる時間も短くて助かりました。エリカさんのレシピ大好きです!
    毎日暑いのでエリカさんも体調崩されないようお過ごしください😊

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