家飲みレシピ・おつまみレシピ

簡単なのに美味しすぎる！黒こんにゃくの旨ピリ辛炒め【おつまみレシピ】



簡単でとて美味しい、おつまみにおすすめの黒こんにゃくのピリ辛炒めの作り方を紹介です。こんにゃくは味が染みやすいように下処理をし、そして臭みを取ってから炒めて、醤油ベースのタレと絡めた一品です。短時間で作れるので、作り方はとても簡単です。冷めても美味しいので作り置きにも便利です！

（材料）
黒こんにゃく・1枚
鷹の爪・・・・1本
ごま油・・・・小さじ2
いりごま・・・小さじ1

（合わせ調味料）
醤油・・・大さじ1
みりん・・大さじ1
料理酒・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
昆布の素・小さじ半分
かつおの素小さじ7分目

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#黒こんにゃくレシピ #炒め物レシピ #料理人マサのおつまみ道場

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19 Comments

  2. @user-fz1rd7hj9t

    一手間が美味しくなるんですね
    薄い味のこんにゃくって美味しくないですもんね

  6. @Moko-Paddy

    外側に細かい切込みを入れるのは、100均のネギカッターを使ってなでると超簡単ですよお〜！

  12. @user-oi2cp5tx5n

    こんにゃく切り込みと下茹でするだけで、しっかり味がしみてすごく美味しかったです。
    家族に大好評でした。

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