帰りが遅くなったのでパパッとエノキでなめ茸丼作ります。 #料理 #サラリーマン飯 #簡単レシピ #shorts

◼️レシピメモ

【なめ茸】
・エノキ(1束) 2cm幅くらいにカット
・醤油(大さじ3)
・みりん(大さじ3)
・砂糖(大さじ1.5)
フライパンにエノキを投入し、調味料を加えたら加熱して混ぜ合わせます。

・お酢(大さじ1)
エノキがしなしなになってきたらお酢を加え、さらに混ぜ合わせます。
ある程度混ぜたら、エノキをフライパンから取り出し、粗熱を取ります。

【盛り付け】
・ご飯(1合)
・なめ茸
ご飯になめ茸をかけたら完成です。