#料理 #Web食堂 #玉ねぎ
【材料】
玉ねぎ 1個
わかめ（乾） 4g
かつお節 4g
[合わせ酢]
酢 大さじ2
水 大さじ1
しょう油 小さじ1
砂糖 小さじ0.5
【作り方】
00:03 わかめは、5分ほど水に漬けて戻します。
00:09 玉ねぎは、薄めのくし切りにします。
00:48 ボウルに玉ねぎを入れたら、塩を振りかけて5分ほど置きます。
水洗いしたらしっかり水気を絞って、辛味を抜いてください。
01:05 小皿にかつお節を並べたら、ラップをしないで
500wで30秒ほどレンチンします。
01:15 ワカメの水気を絞ったら、軽く湯通ししてから
冷水で締めてください。
01:29 水気を絞ってから一口大に切り分けます。
01:37 ボウルに合わせ酢を作ったら、玉ねぎとわかめを入れて
しっかり混ぜます。
02:28 全体的に絡まったら、かつお節を入れてさっくり混ぜてから
冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
#わかめ #かつお節 #電子レンジ #レンジ調理 #酢の物
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