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▼今日のメニュー
【おうちごはん】
余った野菜でほっこりお味噌汁
〈材料〉
・ピーマン １個
・人参 ３㎝
・玉ねぎ 1/4個
・長ねぎ 8㎝くらい
・キャベツ ３枚くらい
・油揚げ 少量
・和風顆粒だし 小さじ１杯
・味噌 大さじ２杯
・水 300ml
・ごま油(炒め油) 大さじ１杯
(作り方)
野菜は何でもOKです。
食べやすい大きさに切ります。
葉もの野菜は後から入れます。
鍋にごま油大さじ１杯、野菜を炒めます。水300ml入れ葉もの野菜を入れ顆粒だし小さじ１杯、味噌大さじ２杯溶かします。溶けたら器に盛りつけ完成です。
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