にんにく味噌がコク旨い！【にんにく豚キャベツ鍋】詳しいレシピはアプリで料理名を検索♪ #豚バラ#キャベツ #晩ごはん #鍋 #鍋レシピ #みそ#料理動画 #レシピ動画 #簡単レシピ

みそ味で作るにんにくたっぷりのあったか鍋レシピです♪キャベツの旨みをたっぷり引き出します！

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■材料 (2人分)
・豚バラしゃぶしゃぶ肉　200g
・キャベツ　1/4個(300g)
・にんにく　2かけ
・ごま油　大さじ1
・塩　ひとつまみ
スープ調味料
・みそ　大さじ2
・鶏ガラスープの素　小さじ1/3
・白すりごま　大さじ2
・水　500cc

■手順
(1)キャベツは芯を切り落とし、一口大に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
(2)鍋にごま油、にんにくを入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉が少し白っぽくなるまで炒める。キャベツ、塩、水(分量外:大さじ2)を加えてふたをし、キャベツがしんなりとするまで6〜7分ほど弱めの中火で加熱する。
(3)大きめのボウルにみそ、鶏ガラスープの素、白すりごまを入れて混ぜる。混ぜながら少しずつ水を加え、のばす(スープ)。
(4)鍋にスープを加えて軽く混ぜ、ふつふつとするまで中火で加熱する。(あくが出たら取り除きましょう。)

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