このもちもちがクセになる「じゃがねぎ焼き」#ドクターコパ が作るじゃがねぎ焼きは⬆️をクリック #じゃがいも #じゃがいもレシピ #お好み焼き #レシピ動画 #お料理向上委員会 #料理動画

「じゃがねぎ焼き」

■材料 (2人分)
・じゃがいも　2個(300g)
・細ねぎ　1/3袋
・サラダ油　大さじ1
☆調味料
・塩　小さじ1/4
・和風顆粒だし　小さじ1/4
・片栗粉　大さじ3
トッピング
・お好み焼きソース　適量
・かつお節　適量

■手順
(1)じゃがいもは皮をむき、すりおろす。細ねぎは根元を切り落とし、2cm幅に切る。
(2)ボウルに1、☆を入れて混ぜる(生地)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、生地を入れて丸くととのえる。焼き色がつくまで2〜3分焼いて裏返し、ふたをして火が通るまで弱火で3〜4分蒸し焼きにする。
(4)器に盛り、トッピングをかける。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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