ひがしうらRe-Boneグルメレシピ動画第５弾！
簡単だけど新しい♪ さば缶とおからの混ぜご飯
料理研究家 浜内千波先生考案レシピです。
ぜひ１度お試しください。
材料（４人分）
さば缶 １缶（150ｇ）
※塩分１％ほどのものをご使用ください。
おからパウダー 20ｇ
水（おからパウダーを戻す用） 80ｇ（おからパウダーの４倍）
乾燥わかめ ４ｇ
塩ゆで枝豆 80ｇ
とうもろこし（缶詰） 80ｇ
水 大さじ４
塩 小さじ１
温かいごはん 600ｇ（約２合分）
手順
１． おからパウダーは分量の水（80ｇ）で戻しておく。
２. 乾燥わかめはたっぷりの水で５分ほど戻し、細かく切るか、刻んでおく。
３. フライパンにわかめ以外の材料と塩（小さじ１）と水（大さじ４）を入れ、さばをほぐしながら少し汁気が残る程度に炒めていく。
４．温かいごはんに３.を汁ごと入れ、２.のわかめと一緒にまぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
乾燥わかめを水で戻す際にはたっぷりの水と大きめのボールで戻してください。
さば缶の汁にはうまみがたっぷり。汁ごと入れて炒めてください。
●東浦町の食育
東浦町では令和６年度より食育推進委員会を立ち上げ、東浦町の食育推進に取り組んでいます。令和６年度には「食材を作る」、「加工・調理」、「販売する」、「食べる」の４つの分野から様々な体験を通じて食について学んでもらえるよう食育体験プログラムを実施しました。詳しくは下記URLよりご確認ください。
https://www.town.aichi-higashiura.lg.jp/soshiki/kenko/seijinhoken/syokuiku/13928.html
●東浦町ご当地グルメ「ひがしうらRe-Boneグルメ」とは？
東浦町では令和２年度より骨折予防プロジェクトをスタートしています。そのプロジェクトに関連し生まれたのが「ひがしうらRe-Boneグルメ」です。詳しくは下記URLよりご確認ください。
https://www.town.aichi-higashiura.lg.jp/soshiki/shokoshinko/shokokanko/gyomu/gotouchigurume/12558.html
●ひがしうらRe-Boneグルメレシピ動画
https://www.town.aichi-higashiura.lg.jp/soshiki/kenko/seijinhoken/13281.html
●骨折予防プロジェクトとは？
https://www.town.aichi-higashiura.lg.jp/soshiki/fukushi/hokatsucare/gyomu/kaigo/9877.html
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