お漬物シリーズ！旬のお野菜、白菜と大根を切って混ぜて完成！おすすめ3つレシピ、とても美味しく出来ました！ぜひ作ってみて下さい
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柚鷹の料理帖 柚鷹と書いて『ゆたか』といいます
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◉大根白菜の塩昆布漬け
【材料(作りやすい分量)】
A
・白菜…500g
・大根(正味)…350g
・塩…大さじ2/3 または小さじ2
・米酢…大さじ5
・きび糖…大さじ1と2/3：15g
・塩昆布…15g
Ｂ：2レシピ
・Ａ大根白菜漬け…1/3分
・にんにく…小さじ1：10g
・とうがらし…1本：大さじ1/2
・いりごま…小さじ1
・こめ油(orサラダ油、こめ油、オリーブオイルでもOK)…大さじ1
Ｃ：3レシピ
・Ａ白菜大根の美味しい漬け…1/3分
・鷹の爪(orとうがらし)…1本分
・しょうが…5g
・ごま油…大さじ1〜2
・いりごま…小さじ1
ポイント すぐ無くなる、お漬物、これ添えて！
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