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【ビャンビャンきしめん】
ラード…小さじ2
豚挽き肉…60g
豆板醤…小さじ1
醤油…大さじ半分
砂糖…小さじ2/3
中華味…小さじ2/3
味の素…2振り
黒酢…小さじ1半
すりごま…小さじ2
きしめん…100g
チンゲン菜…40g
長ねぎ…25g
油…大さじ1
花椒…6振り
豆板醤…小さじ1/4
ごま油…適量
醤油…1まわし
★お好みで砂糖2つまみ
☆動画では忘れてましたがカシューナッツをお好みで入れてください

ラード小匙2で豚挽き肉60gを炒め、豆板醤小匙1入れ炒め、醤油小匙1半、砂糖小匙2/3、中華味小匙2/3、味の素2振り入れ混ぜ、黒酢小匙1半、すりごま小匙2もまぜておく

きしめんを硬めに茹で、チンゲン菜40gも茹で、湯切りし器に乗せる

肉味噌、長ネギ25gをかけ、油大さじ1、花椒6振り、豆板醤小匙1/4、ごま油少し熱した油をかけ、醤油1まわし
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#リュウジ
#料理
#ファミリーマート

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28 Comments

  1. なんつーかそこまで配慮を迫られるのかわいそう
    旨いとか不味いなんてそもそも主観でしかないのに。

  2. そうなんだよねええコンビニには勝てない。 味では無くて、材料揃えるだけで金額がえらいこっちゃになる。

  3. おつかれさまです。
    1~2年前まではリュウジさんのレシピが好みドンピシャだったのが、最近は加齢により好みから外れてきた。ってのがあります。
    まずレシピ通りで食ってみて、次から自分専用の味付けに微調整しなきゃ・・・って感覚になってます。
    それはそうと、リュウジさんの動画の影響で自分で調理するようになって飲食店さんの努力を感じるようになってきてます。
    「この値段でこのクオリティ!自炊より高いお金出す価値ある!」って。
    自炊も楽しいですが外食も違った楽しみを発見できてるので、リュウジさんの忖度無しな物言いが有難いです!

  4. これマジでどこにも売ってなくて食いたくても食えない。ファミマさんもっと置いてくれよ。。

  5. Twitterでバズったのをみてすぐ見て買って食べたけどあまり好みの味ではなかったなぁ。半分食べれなかったです。酸味が強く感じたので、これ作る時初めに作ったお酢の量でやってみようと思います!

  6. 近所のファミマ行ったら、たまたま入荷して、試しに買いました。
    具材も入って、少し辛いかもだが、味も美味しかった!

  7. 昨日見たやつだ
    食べない系だから気にしなかったけど、レアだったのか

  8. ビャンビャン麺、売れ行き良すぎて全然入ってこないし入ってもすぐ売り切れちゃうってファミマの店員さんが言ってました。食べたいです。

  9. 近くのファミマで普通に売ってますが、気にはなってたけどあまり辛いのは苦手なので手に取って無いんですが、辛さはどうなんでしょうか?ちなみに、蒙古タンメン中本は辛くて無理です。

  10. スーパーで売ってる汁無し担々麺?の方が好きだったな、花椒が粉で付いてるやつ。
    𰻞𰻞麺についてたやつと小袋の見た目が一緒だったから同じとこが作ってるのかな

  11. うますぎて近所のファミマで頻繁に買いすぎて恥ずかしかったのでめっちゃありがたいです😂

  12. 勝手に傷ついて被害者ぶるな
    視聴者も個人の感想
    味覚なんて一緒なわけ無いだろ

  13. 前にバズった時、ビャンビャン麺KALDIで売ってましたが、今はもうないんですかね?

  14. りゅうじさんのヘビーユーザーです。
    ファミマのおにぎりとタルタルチキン食べました。率直な感想として、おにぎりはペッパーで〆ればなんとかなるでしょのゴリ押し感が先に立って他の味が押し負けてる印象、タルタルチキンに関しては冷たくても美味しいという割に旨味が弱いように感じて、温めたらいいのかもっていう感じでしたね。普段からレシピ拝見して作らせていただきいただいてる身からすると、リュウジさんらしい旨味のパンチが足りない、味のハーモニーが取れてないっていうバラバラした印象が否めなかったです…。セブンの方がおにぎりにしろ惣菜にしろそこら辺クリアしてるのでは?リュウジさんのネームを押し出すにしては、ちょっと弱いのではという印象でした!批判コメがあると燃えるということなので燃料投下です。燃えろ!!

  15. こないだファミマで見たわ
    異常なほど難しい漢字でなんだこれって思った

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