「美し過ぎて食べるのがもったいない！」なんて思っちゃいますが、出来立て熱々がおいしいんです！映え写真を撮ったら、直ぐにお召し上がりください♡リンゴが旬の今、ぜひ作ってみてくださいね♪
丸ごとアップルパイ
1個分
材料：
リンゴ 1個
【A】砂糖 大さじ1
【A】バター 5g
【A】レモン汁 小さじ1
シナモンパウダー 適量
冷凍パイシート 1枚
卵黄 1個
作り方：
① リンゴを洗い、芯を取った後に中身をくり抜く。
② ①でくり抜いた身を刻み、鍋で【A】と合わせて弱火で10分煮る。仕上げにシナモンを加える。
③ パイ生地を伸ばして正方形に整え、切り込みを入れる。①に貼り付け、中心に②を入れる。
④ 余ったパイ生地で飾り用の葉と枝も作っておく。
⑤ 天板にクッキングシートを敷き、③と④を並べて卵黄を塗る。180度に予熱したオーブンで30分焼いたら、完成！
※クッキングシートは耐熱温度が180度で30分調理できるものを使用してください。
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Whole Apple Pie
Servings: 1
INGREDIENTS
1 apple
A
1 tablespoon sugar
5g butter
1 teaspoon lemon juice
Cinnamon powder, as needed
1 frozen puff pastry sheet
1 egg yolk
PREPARATION
1. Wash, core, and hollow out the apple.
2. Chopped the hollowed out apple pieces. Cook with the ingredients A in a pot for 10 minutes on low heat. Add some cinnamon.
3. Roll out the pastry sheet to a square. Cut slits on the sheet and wrap around the apple (1). Put (2) in the apple.
4. Make leaf and twig shapes with the rest of the pastry sheet for decorations.
5. Place (3) and (4) on a baking tray lined with parchment paper. Brush the egg yolk. Bake in the oven (preheated to 180°C/ 356°F) for 30 minutes.
6. Enjoy!
*The parchment paper in this recipe needs to be heat-proofed for 180°C/ 356°F for 30 minutes.
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