カリカリサクサクでうますぎる！何本あっても足りません！ぜひ作ってみてくださいね♪
2人分
材料：
じゃがいも 2個
豚バラ肉（薄切り） 150g
塩 少々
黒コショウ 少々
片栗粉 適量
揚げ油 適量
作り方：
① じゃがいもはよく洗い、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで1分加熱する。
② 粗熱が取れた①を竹串に刺す。回しながら切り込みを入れてねじりながら広げる。
③ 豚バラ肉に塩、黒コショウ、片栗粉をまぶして①の間に巻きつける。同様にもう1つ作る。
④ 揚げ物用の鍋に底から4センチまで揚げ油を注ぎ、170度に熱する。③を入れてこんがりとするまで揚げる。（鍋に③が入りきらない場合はおたまなどで油をかける）
⑤ お好みでドライパセリをふりかけたら、完成！
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Tornado Potato with Pork
Servings: 2
INGREDIENTS
2 potatoes
150g pork belly slices
Salt, as needed
Black pepper, as needed
Potato starch, as needed
Frying oil, as needed
PREPARATION
1. Rinse potatoes well. Put them in a heat-proof bowl and cover with food wrap. Microwave for 1 minute at 500W.
2. Let potatoes cool. Insert a bamboo stick into each potato. Hold a knife at an angle and turn the potato around the knife. Pull apart the potato.
3. Season the pork with salt and pepper. Dust with potato starch. Wrap the pork around the potato. Make another one.
4. Pour about 4 cm of frying oil into a deep pot and heat it to 170°C/ 338°F. Put (3) and cook until golden.
5. Sprinkle with dried parsley.
6. Enjoy!
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