サクッサクすぎて感動！作り方はいつものとんかつと同じ！ぜひ作ってみてね♪
天かすとんかつ
2人分
材料：
豚ロース肉（とんかつ用） 2枚
塩 適量
コショウ 適量
薄力粉 適量
溶き卵 1個分
天かす 適量
揚げ油 適量
作り方：
① 豚ロース肉の筋に切り込みを入れ、包丁の背の部分でたたく。両面に塩、コショウをふる。
② ①に薄力粉、溶き卵、天かすの順につける。
③ 揚げ物用の鍋に揚げ油を注ぎ入れ、170度に熱する。両面がこんがりときつね色になるまで揚げたら、完成！
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Tonkatsu with Tempura Flakes
Servings: 2
INGREDIENTS
2 slices pork loin (for Tonkatsu)
Salt, as needed
Pepper, as needed
Flour, as needed
1 egg (beaten)
Tempura flakes (aka Tenkasu), as needed
Frying oil, as needed
PREPARATION
1. Cut the meat fiber. Pound the meat with the back of the knife. Season the meat (both sides) with salt and pepper.
2. Dust (1) with the flour, dip in the egg, and then coat with tempura flakes.
3. Pour the oil in a frying pot and heat to 170°C/ 338°F. Cook (2) until golden.
4. Enjoy!
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