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今日のメニューは
全人類のナス好きに食べて欲しい!
『サッパリじゅわとろ茄子』
みんなナスは野菜の中で
何位くらいに入る!?
私はトマトと1位を争うくらい好き😚💓
(ダントツ1位じゃないんかいっw)
今回のレシピは
とろっとろ茄子が好きな
みんなにぜひ食べて欲しいレシピ🍆
いつも副菜にあまり手を出さない夫に
全部食べられたから次の日も作ったよ😂
【 材料 】
・ナス 2本
・きざみねぎ 好きなだけ
・いりごま 好きなだけ
♡焼肉のたれ 大さじ3
※作り置きする場合はタレが染み込んで
味が濃くなるので少なめで
♡お酢 大さじ1
♡鶏ガラ 小さじ1
♡ごま油 大さじ1くらい
【 作り方 】
①ナスの皮を剥き、全体をラップで包む。
𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭▷全部皮を剥いても◎!
②ラップで包んだ①を600w4分加熱する。
𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭▷中心が柔らかくない場合はプラス1分ずつ加熱してね!
③加熱してる間にボウルに♡を入れて混ぜておく。
④加熱した②を氷水に入れ、冷やす。
𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭▷めちゃくちゃ熱いので火傷に注意⚠️
⑤冷えたナスをさいてボウルで混ぜといた③に入れ、混ぜ合わせる。
⑥盛りつけてお好みできざみねぎ・いりごまをのせて完成。
※水分が多いのでお弁当には不向きです🙅🏻♀️
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最後まで読んでくれてありがとうございます🌷
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