「ツナじゃが」
■材料 (2人分)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(60g)
・じゃがいも 小3個(300g)
・にんじん 1/2本(75g)
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・むき枝豆[冷凍] 40g
☆調味料
・砂糖 大さじ1/2
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・水 50cc
■手順
(1)じゃがいもは食べやすい大きさに切り、5分程水にさらして水気を切る。にんじんは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは芯を切り落とし、切り口を下にして6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。
(2)大きめの耐熱容器にじゃがいも、にんじんを入れ、玉ねぎ、ツナをのせる。☆を加えて混ぜて全体に馴染ませる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで8〜10分加熱する。(ツナ缶は缶汁を切る。
じゃがいもの大きさによって加熱時間が前後する場合があります。竹串などを刺して硬いと感じた場合は1分から様子を見て追加加熱してください。)
(3)むき枝豆を加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをしてそのまま余熱で5分程おく。(むき枝豆は解凍しておきましょう。)
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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