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なめらかなアボカドのあとをラー油の辛さが追いかけてきます。
《材料》
アボカド・・・１個
〔たれの材料〕
醤油・・・大さじ1
酢・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
ラー油・・・小さじ１
ニンニクすりおろし・・・ほんのちょっと
ショウガすりおろし・・・ほんのちょっと
白いりごま・・・大さじ1
《作り方》
1 器にたれの材料を入れて混ぜます。
2 アボカドの種を抜いて皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
3 ポリ袋にアボカドとタレを入れ、冷蔵庫で３～４時間漬けます。
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