フライパンに重ねて蒸すだけで出来上がり！素材の水分で蒸すので旨みをたっぷり味わえます♪
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■材料 (2人分)
・豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
・もやし 1袋(200g)
・まいたけ 1パック(100g)
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
☆たれ
・砂糖 大さじ1/2
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/3
・唐辛子(輪切り) 小さじ1
■手順
(1)フライパンにもやしを広げ、まいたけを食べやすい大きさにほぐしながらのせる。(まいたけはお好みのきのこに変えてもおいしくお作りいただけます♪)
(2)豚肉を広げてのせ、塩こしょうをふって酒を回しかける。ふたをし、弱めの中火で肉に火が通るまで8分ほど蒸す。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
(4)ふたを開け、たれを回しかける。
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