韓国は汁ものの国。多種多様な魅力あるスープがたくさんあります。その中から冬におすすめの料理をご紹介。韓国へ足しげく通う先生から、現地ならではの食べ方や楽しみ方などもお届けします。
【講師の紹介】
重信 初江 先生（料理研究家）
調理師専門学校を卒業後、料理研究家のアシスタントを経て独立。日本のおふくろの味から本格エスニック料理、お酒に合うおつまみ、つくりおき料理など多彩な料理を、テレビ、雑誌、料理本で紹介し人気を得る。韓国の食文化に魅せられ頻繁に現地へ足を運び、韓国の家庭の味、地方の味を学んでいる。
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