先日、日本にいる母からたくさんの日本食材を送ってもらいました（＾＾）アメリカで購入するとどれも高額なので、とってもありがたいです♡今日は母からもらった食材を使っておつまみを作りました。
先日旅行にいった、シンシナティという街のブルワリーで購入したクラフトビールで乾杯！どれもビールとの相性がばっちりでした♪
今回もすべて簡単でズボラなレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね！
☆前回のアメリカで串焼き飲み☆
◇◆－－－－－－－レシピ－－－－－－－◆◇
【切り干し大根とアボカドのクリチゆずポンあえ】00:20
・切り干し大根…25g
・クリームチーズ…30g
・アボカド…1個
・ブラックペッパー…たっぷり
・ゆずポン酢…大1〜1 .5
①切り干し大根をザルに入れてサッと洗って置いておく
②アボカドは1cm角に切る
③クリームチーズを600Wで10~15秒ほどレンチンしてやわらかくする
④ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせる
⑤最後にもう一度上からブラックペッパーをかける
【焼肉のタレで簡単！濃厚春雨牛ミンチチャプチェ】03:11
・牛ひき肉…250g
・春雨…120g
・玉ねぎ…1/2個
・にんじん…1/2本
・ピーマン…大1個
・しいたけ…2個
・にんにく…2かけ
・ごま油…適量
・ごま…適量
・水…200cc〜
・焼肉のタレ…250cc〜
①にんにくはみじん切りにし、ほかの野菜はすべて細く薄切りにする
②フライパンにごま油とにんにくを入れて熱する
③野菜を入れてしんなりするまで炒める
④牛ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める
⑤火が通ったら水と春雨を入れ、春雨がやわらかくなるまで炒める
⑥焼肉のタレをかけてサッと炒める
※水の量は春雨の種類や他の具材の水分量などによって異なるので、春雨の様子を見ながら調整してください。
【玉ねぎベーコンの塩昆布チーズ焼き】05:24
・玉ねぎ…1個
・ロングベーコン…2枚
・片栗粉…大3
・塩昆布…大1
・塩…少々
・ピザ用チーズ…30g（お好みで調整）
①玉ねぎを薄切りにし、600Wで2分レンチンする
②ベーコンは細かく切っておく
③ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせる
④フライパンに油を入れて熱し、③を好きな大きさにしてのせる
⑤ぎゅっと押し付けながら両面こんがりするまで焼く
※ベーコン・塩昆布・チーズでいい塩気が出ますが、薄ければしょうゆを少したらしてもおいしいです◎
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とにかくズボラ・ガサツ・大雑把・面倒くさがり・手先が不器用な嫁が、
・材料が少ない
・工程が少ない
・細かく分量を測らなくていい
・雑に作ってもそれなりにおいしくできる
・豪快に作れる
レシピを日々模索中！
丁寧さ・繊細さ・根気強さが必要な料理はナシ！！
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