＼世界が誇る「ガイア・キッチン」のシェフとスパイスコロッケをつくろう！／
12月21日に予定されているオンラインレッスンの告知動画をつくりました！
レッスンでは、各自材料と器具を用意いただき、シェフと一緒に料理していきます。
オンラインレッスンです！お申し込みはこちら
https://www.love3s.com/
★こんな方におすすめ★
・料理や食べることが好きな方
・オーガニック食材に興味がある方
・カレッジの秘伝のレシピを学びたい方
フィルは2年前にシューマッハにやってきたさすらいシェフ。
特にインド料理やエスニック料理、ピザなど、イギリス料理以外に定評があります。
この授業では、フィルの料理の中で特に人気のある一品をオンラインでつないで一緒に作ります。
ファラフェル（Falafel）とは、ひよこ豆やそら豆を潰して、スパイスやハーブなどで味付けしたものを油で揚げた豆のコロッケです。
発祥は中東、主にイスラエルやトルコなどですが、イギリスでもヘルシーなファストフードとして大人気です。 今日は、タヒニソース（ねりごま）とつけ野菜を一緒に作ります。 フィルは、もともと豪華ヨットのシェフを勤めていました。
世界中を回りながらお金持ち相手に料理を作ることに疑問をもち、シューマッハ・カレッジに辿りついたのです。
シューマッハでは、シェフという立場を超えて、一緒にサッカーをしたり、キャンプにでかけたり、カレッジで取れた野菜を美しい料理に転換させたり、人生の意味を見つけたと言っていました。その矢先のカレッジ閉鎖。ぜひフィルの応援も兼ねて、ワイワイ美味しいファラフェルを作りましょう！
（合計2時間 通訳つき）
開催日程：12月21日（土）20〜22時
※最低催行人数20名さま。
貴重な授業が実現できるよう、是非、お友達にもお声かけください
※材料や器具類は、授業開講前にリターン購入者へあらかじめお知らせいたします。
※購入者には、別途撮影した詳しい作り方動画もプレゼントします！
