秘密の豚汁　#ダイエットレシピ #簡単レシピ #レシピ #料理 #野菜レシピ #おうちごはん #豚汁 #ななレシピ

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   @naana_recipe 1年 ago

   今日は子どもたちが大好きな、ななの定番調理法
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   重ね煮で作る
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   「農家の豚汁」
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   豚汁ってみんな好きじゃない？
   我が家もみんな大好き！
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   そして豚汁しとけば、とりあえず野菜はオッケーやろ？😂
   重ね煮で作ればとりあえず野菜だけ切ればあとは
   ほったらかしでできるから、ほんと作って欲しい！
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   油も使わんしね😁
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   隠し味にニンニクのすりおろしを入れるってだけの
   我が家の豚汁だけど…。
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   みんなの家はどんなもの入れるんだろ。
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   野菜のうまさに驚くからぜひ作ってみてねー！
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   【　材料　】
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   ✔️豚こま・・・・150gくらい
   ✔️えのき、しめじ・・・・１袋ずつ
   ✔️キャベツ・・・・300〜400gくらいかな
   ✔️大根・・・・200gくらい
   ✔️にんじん・・・・1／3本くらい
   ✔️板こんにゃく・・・・１袋（小さめ）
   ◯水・・・・800cc
   ◯ 和風だしの素・・・・大さじ1〜かな
   ⚠️動画では使ってません。
   ◯ 味噌・・・・大さじ3〜ご家庭の味で
   ◯ ニンニクすりおろし・・・・小さじ1〜
   ⚠️チューブじゃない方が味が濃い。
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   ●小ネギ・・・・お好みで
   　　　　　　　　　　
   【　作り方　】
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   ① きのこは適当な大きさに割く。キャベツはざく切り、
   大根、にんじんはいちょう切りにする。こんにゃくは、
   食べやすい大きさに。
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   ② 鍋に、
   塩（ひとつまみ）→きのこ→こんにゃく→キャベツ
   →大根→にんじん→塩（ひとつまみ）を入れ、水を200ccくらい入れ、蓋をして火をつける（弱中火）
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   ③ ②の蓋から蒸気が出て、カタカタなりだしたら、蓋を開け、残りの水を加えて、一煮立ちさせて、豚こまを切って入れる。
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   ④ ③が一度グツグツなったら、アクがあれば取る。
   火を止めて、味噌を溶かし、すりおろしニンニクを入れる。
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   ⑤ おいしかったら出来上がり！
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