帆立のような仕上がりになる、エリンギのバター醤油焼きの作り方を紹介です。作り方自体はとても簡単で、エリンギを輪切りのようにし、フライパンで香ばしくなるまで焼いて、バター醤油で仕上げた一品です。とても簡単なので、おつまみにもおすすめの一品です。

(材料)
エリンギ・・・・4本
バター・・・・・5g

(合わせ調味料)
醤油・・・・・・
料理酒・・・・・
みりん・・・・・
おろしにんにく・少々

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