【3日間の夕飯献立】冬野菜たっぷり！寒い日に食べたい体が温まる簡単晩ごはんレシピ

ご視聴ありがとうございます😊
12月も折り返し！本当に師走は早いですね〜😅
忙しい時期ですがインフルエンザや風邪も流行ってきているようです。
どうぞお大事にしてください🌺
ということで今回のテーマは旬の冬野菜を使って体の中からしっかり温まる献立を企画してみました🍲
良かったら献立決めの参考になれば嬉しいです💕
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🎥チャプターリスト
00:00　スタート
00:21　大根と牛肉のしょうが煮献立
05:14　ほうれん草の鶏のグラタン献立
09:44　白菜と厚揚げのとろとろ煮献立　
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🍳献立リスト🍳

▶1日目献立
大根と牛肉のしょうが煮
ごぼうとひじきのサラダ
茹でブロッコリー
豆腐とわかめの味噌汁

✅献立のポイント
冬野菜の大根を使ったアツアツ献立です。
細切りした生姜をたっぷり入れるので体がしっかり温まります。
大根は大きめの乱切りがコツ！時短で柔らかくなり食べるときもアツアツですよ〜。

📹️胃腸に優しい大根献立はこちら！
https://studio.youtube.com/video/4KMR6vnTJyU/edit
　
▶2日目献立
ほうれん草の鶏のグラタン
カットサラダ
にんじんシリシリ

✅献立のポイント
冬野菜のほうれん草を洋風で味わうアツアツ献立です。
ここ数ヶ月定期的にグラタンメニューを紹介していますが、
今回はマカロニ入りの王道？！グラタン。
とろけたチーズとホワイトソースで体がホカホカしますよ〜。

📹️キャロットラペはこちら！

▶３日目献立
白菜と厚揚げのとろとろ煮
長芋とカニカマのぽん酢和え
青のりれんこん
ごぼうとしめじの味噌汁

📹️絹豆腐で作る白菜の煮物はこちら！

✅献立のポイント
冬野菜の白菜をとろとろに柔らかくなるまで煮込んで
仕上げにとろみもつけたアツアツ献立です。
白菜はだんだん価格が落ち着いていきて大きなカットも増えてきましたね。
お肉は鶏でもひき肉でも👍️
あまりにもアツアツなので？！副菜はひんやりした酢の物に😊

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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は下の『🍅材料リスト　🥬』を参考にしてください🙇‍♀

〜肉・魚〜
牛肉　200g
豚肉　200g
鶏肉　300g

〜野菜〜
大根　1/2本
ブロッコリー　1株
しょうが　1個
ごぼう　1袋（2本入り）
にんじん　1袋（5本入り）
ほうれん草　1袋
たまねぎ　1袋（4個入り）
白菜　1/2個
長芋　1パック
れんこん　1パック
しめじ　1袋

〜その他〜
ひじき　1袋
マカロニ　1袋
カットサラダ　1袋
厚揚げ　1袋
カニカマ　1袋
豆腐　1パック
わかめ　1袋

バター、小麦粉、牛乳、ツナ缶、青のり、バケットなど
（調味料詳細は材料リスト参照ください）

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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立
【大根と牛肉のしょうが煮】
大根　１/３本（400g）
牛肉　150g
しょうが　1かけ
水　300ml
顆粒だし　小さじ1/2
醤油　大さじ2
砂糖　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ1

【ごぼうとひじきのサラダ】
ごぼう　1本
にんじん　2cm
ひじき　10g
砂糖　小さじ１
醤油　小さじ１
マヨネーズ　大さじ２
酢　小さじ１

📝２日目献立
【ほうれん草のチキングラタン】
ほうれん草　１袋
たまねぎ　１/２個
マカロニ　50g
鶏肉　200g
└塩コショウ　少々
└酒　大さじ1
バター　30g
小麦粉　30g
牛乳　400ml
顆粒コンソメ　小さじ1
チーズ　適量

【にんじんシリシリ】
にんじん　1本
ツナ缶　1個
醤油　小さじ2
砂糖　小さじ1
白ゴマ　適量

📝３日目献立
【白菜と厚揚げのとろとろ煮】
白菜　１/６個（400g）
豚肉　200g
厚揚げ　1パック
水　200ml
オイスターソース　大さじ2
醤油　小さじ2
砂糖　小さじ2
しょうが　小さじ1
ゴマ油　適量
水溶き片栗粉　大さじ1〜
（水大さじ１，片栗粉小さじ２で混ぜる）

【長芋とカニカマのぽん酢和え】
長芋　150g
カニカマ　4本
ぽん酢　大さじ2
砂糖　小さじ１

【青のりれんこん】
れんこん　200g
鶏ガラスープの素　小さじ1/2
酒　小さじ2
みりん　小さじ1
塩　少々
青のり　大さじ1

＃料理　#献立　#夕飯