初心者でも失敗なしの簡単レシピです！ぜひ、作ってみてくださいね♪
担々大根（DAIGOも台所）
2人分
材料：
大根 400g
【A】合いびき肉 120g
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
【A】おろししょうが 小さじ1/2
【A】トウバンジャン 小さじ1/2
【B】水 350ml
【B】みそ 大さじ2
【B】鶏がらスープの素 大さじ1
豆乳または牛乳 100ml
白すりごま 大さじ2
小ネギ（小口切り） 適量
ラー油 適量
ごま油 小さじ1
作り方：
① 大根は皮をむいて、7ミリ角の棒状に切る。
② フライパンにごま油を引いて中火で熱し、【A】を加えて炒める。ひき肉の色が変わったら大根を加える。
③ ②に【B】を加え、ふたをして大根に火が通るまで煮る。
④ 豆乳（または牛乳）と白すりごまを入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。器に盛り、小ネギとラー油をかけたら、完成！
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Dan Dan Daikon
Servings: 2
INGREDIENTS
400g daikon (radish)
A
120g ground beef & pork
1/2 teaspoon grated garlic
1/2 teaspoon grated ginger
1/2 teaspoon chili bean paste
B
350ml water
2 tablespoons miso
1 tablespoon chicken stock powder
100ml soy milk or milk
2 tablespoons ground white sesame seeds
Chopped scallions, as needed
Chili oil, as needed
1 teaspoon sesame oil
PREPARATION
1. Peel and cut the daikon into 7mm sticks.
2. Heat a pan coated with sesame oil on medium heat. Stir fry all of the ingredients
A. When the meat is done, add the daikon (1).
3. Add all of the ingredients B into the pan (2). Simmer with a lid on until the daikon is done.
4. Add soy milk (or milk) and ground white sesame seeds into the pan and simmer. Serve in a bowl with chopped scallions and chili oil on top.
5. Enjoy!
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