🍳「粕汁」の作り方レシピ🍳 ＊最終的に動画で作った分量です
（５～６人分｜４０分）
材料：
塩鮭・・・２切れ＊辛塩鮭がおススメ！３切れぐらい入れたい
大根・・・１０センチ
にんじん・・・１本
こんにゃく・・・1枚
油揚げ・・・２枚
ちくわ・・・２本
白ねぎ・・・1/2本
A
出汁昆布・・・１枚
煮干しパック・・・１袋
水・・・１５００ml
B
うすくち醤油・・・大さじ３
味噌・・・大さじ２
酒粕・・・３５０ｇ程度
作り方：
１・鮭はグリルで焼くか、フライパンにフライパン用アルミホイル敷いて焼き、骨をとりほぐす。皮は食べる。大根は５センチの拍子木切り。にんじんは斜め切りして千切り。こんにゃくはスプーンで小さくちぎる。油揚げは洗って小さく切る。ちくわは輪切り。白ねぎは小口ぎり。
２・鍋にAと大根、にんじん、こんにゃく、油揚げ、ちくわを入れて火にかける煮立ったら出汁を少しとって、耐熱容器に酒粕といれてラップをしてレンジで加熱をして酒粕を柔らかくする。
３・２に鮭とB、酒粕と溶いた出汁を入れて煮込む。味を調えて白ねぎを加えて出来上がり。
アト辛大人味：
・七味
子手伝い：
・酒粕を溶く
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