#おうちラーメン #竹岡式ラーメン
今回は竹岡式ラーメンを作ってみました。
竹岡式ラーメンとはカエシをお湯で割るだけのラーメンです。神奈川生まれで、漁師さんにいち早く塩分を供給するための即席料理だったそうですよ。
果たしてスープを炊かなくても美味しくできたのでしょうか。。。
以下目次
00:00～00:13 ダイジェスト
00:13～03:05 スープ下準備
03:05～09:45 麺作り
09:45～10:28 トッピング作り
10:28～11:38 盛り付け
11:38～12:49 実食
