こんにちはタカタクです♪
今回はおじゃがから片栗粉を作ってみました！
🥔2024年12月🥔
毎月北海道帯広の厳選じゃがいもが2kg届く！
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動画で使った食材やキッチングッズ
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〈材料〉
じゃがいも 2個 (皮むいて400g)
（男爵)
お水 2ℓくらい
〈作り方〉
①じゃがいも皮むいて芽とって
スライサーで細めのせん切りに
②ポティトエキスを絞って
30分くらい置いて沈澱させる
③上澄みのお水を捨てたら
下に片栗粉の素が出てきます
④お水を加えてよ〜く混ぜて
ザルで1回濾してポティトの切れ端を取り除く
⑤20分くらい経って沈殿したら
もう1回お水を入れ替えて混ぜて
沈澱させます
⑥ お水が澄んだらお水を捨ててこのまま乾かします
⑦ある程度乾いてきたら
お皿に広げて一晩おいて完全に乾かします
⑧かたまりをつぶしたら片栗粉のできあがりです！
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〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！
たまにポティト以外のものも作ります。たまにね
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#タカタク#料理レシピ#ポテト #片栗粉
11 Comments
片栗粉のこといつもポティトパウダーて言ってるからなんでやろ？と思ったけど、じゃがいもから作るから言っていたのを知れて良かったです。
元は花からなんだよなぁ
ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ888888
そぅ言えば理科の実験でやった事あったꉂ🤣𐤔
それにしても出来上がりが綺麗(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ8888888
すげー
これだけしか取れないのか…
袋で売ってるのって凄いことなんだなあ
すげー
このアイデアすごいな
片栗粉の裏に、馬鈴薯粉って書いてありますもんね😊
じゃがいも余ったら作ってみよかな
時間は相応にかかれども、必要な分だけ作れる（＝買った所でクソ余るってのを回避）ってワケか。
片栗粉が本当に作れた、だと…