「これなんだと思う？」「フライドポテトじゃないよ！」驚きの新食感♪フライドなす / Fried Eggplant #shorts

これは、もはやフライドポテト！ご家族やお友達を驚かせてみて！外はカリカリ、中はホクホクでとってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

フライドなす
1人分

材料：
なす　1本
【A】コーンスターチ　大さじ2　
【A】片栗粉　大さじ2
揚げ油　適量

作り方：
① なすはヘタを残して皮をむき、縦に4〜5等分に切り込みを入れる。さらに切り込みが入ってない面を上にして、3〜4等分に切り込みを入れ、ほうきのような形にする。
② 【A】を混ぜ合わせ、①にまぶす。
③ 揚げ物用の鍋に底から5センチほど揚げ油を注ぎ、170度に熱する 。②を静かに入れて、両面がきつね色になるまで揚げたら、完成！

お好みで塩をふったり、トマトケチャップをつけたりして召し上がれ♪

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Fried Eggplant
Servings: 1

INGREDIENTS
1 eggplant

A
2 tablespoons corn starch
2 tablespoons potato starch

Frying oil, as needed

PREPARATION
1. Peel the eggplant with the stem kept on. Cut as shown in the video to make it like a broom.
2. Mix the ingredients A and dust the eggplant (1) with them.
3. Pour the oil to cover 5cm of a frying pot. Heat to 170°C/ 338°F. Put (2) in the oil and cook until golden.
4. Enjoy with salt or tomato ketchup as you like♪

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Epidemic Sound