野菜たっぷり春雨サラダ
＜材料＞
・にんじん….1/2本
・きゅうり…1本
・ハム….55g
・春雨（熱湯で戻るタイプ）…16g
・●酢、ごま油、醤油..大さじ 1/2
・●砂糖..小さじ1
＜作り方＞
1、にんじん、きゅうりは千切りにする。ハムは半分に切ってから千切りにする。
にんじんは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで2分加熱する。
きゅうりは塩ひとつまみ（分量外）を入れ、軽くもみこみ5分ほどおいておく。水気が出てきたらしぼる。
2、春雨は熱湯で柔らかくなるまで戻し、ザルで水気を切
る。
3、ボウルににんじん、きゅうり、ハム、春雨、●を入れよく混ぜる。
