ビーツ、スーパーで見かけたらどうしますか？気になるけどサラダ以外の食べ方が分からない…
そんな方にも是非試してほしいインドの絶品スイーツをご紹介します♡
既にご存知の方も多い、インドの代表的なお野菜スイーツといえばニンジンのハルワだと思いますが、実はその他にも瓜などの意外なお野菜も甘いお菓子に変化させてしまうのです。
中でも、私がインドで食べて衝撃を受けたのが、ビーツのハルワ！
鮮やかな赤い色、ビーツの甘味とコクが乳成分と絶妙に合い、ドライフルーツのゴロゴロとした食感がアクセントに
でも、カロリーがやっぱり気になる…という方も多いですよね？
そこで今回は、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめるように砂糖の代わりにラカントと手作りパニールでアレンジしてみました！
ほんのりとした土っぽい香りも食べているとまたクセになりますよ。
今回の動画は娘の結婚式の時の様子と織り交ぜて制作してみました。
是非お楽しみください。
使った材料
ハルワ
＊ビーツ 3個
＊ドライフルーツ 50ｇ
＊グリーンレーズン 30ｇ
＊牛乳 500㏄
＊ギー 大さじ４
パニール
＊牛乳1リットル
＊レモン1/4
＊アップルサイダーヴィネガー 大さじ１
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1 Comment
ハルワって何ですか？
真っ赤ですね