チューブタイプのきざみゆずを使って手軽に白菜の浅漬けを作ってみました😊
白菜の水分を出すのに､ちょっと塩が足りなかったのか？重石が軽過ぎたのか？白菜の厚い所に水分が残ってしまったけど…😅
年齢的に塩分控え目って事で…😁
でも味の方はいい感じでとっても美味しいサラダ白菜漬けになりました😋
【ゆず風味の白菜漬け】
白菜 1/2個 きゅうり 1本
塩小さじ2
カンタン酢 小さじ2
砂糖 小さじ1
昆布茶 小さじ1
輪切り唐辛子適量
塩昆布ふたつまみ
きざみゆずチューブ 4cm
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