DIET TABLE🌱
들깨미역국🍚
#제품제공 #협찬
급찐급빠할때 너무 좋은 미역👍🏻
오늘은 미역으로 들깨 미역국을 만들어 먹었어요👩🏻🍳🤍
샐러드와 닭가슴살로 식단을 다시 잡아가는 것도 좋지만
저는 따듯한 음식을 먹어야 포만감도 너무 좋고 식욕이 덜 생기더라구요!
살 뺄 때 정말 좋은 미역으로 너무 쉬운데 간단하고 따뜻하게 미역국 왕창 끓여뒀답니다🤭🔥
오늘 미역국에 들어가는 간장은 특별하게
‘우가네 만능 맛간장‘을 사용했는데요!
10가지 이상의 국내산 채소와 과일, 건어물 등의 자연재료를 육수로 내어 24시간 이상 숙성해 만드셨다고 해요!
그래서 그런지 맛간장이 짜지 않고 약간의 달달함과 깊은 맛의 풍미가 장난 아니더라구요🫢
오늘 맛간장을 더해 만든 미역국 맛이 더욱 더 풍성해졌답니다👩🏻🍳
저처럼 국이나 볶음, 조림, 무침, 숙성장, 단독소스 등 다양하게 활용 가능한 만능 간장이라 요긴하게 쓸 수 있어서 더 좋은 것 같아요👍🏻
🍳들깨미역국 만드는 법 (2~3인분 양)🍳
* 자른 미역 두 줌 미리 물에 불려서 준비해 주세요! (30분 정도 불려놨어요)
* 불린 미역은 가볍게 흐르는 물로 세척해서 물 빼고 준비해 주세요!
* 불 올린 냄비에 참기름3, 다진마늘1 넣고 조금 볶다가 물 빼둔 미역을 넣어 잘 볶아주세요!
* 뽀얀 물기가 나오면 물 700ml 넣고 우가네맛간장 3스푼 넣어주세요! (국간장 2스푼, 간장 3스푼으로 대체 가능)
* 중불로 미역 육수가 잘 우러나올 수 있도록 폭 끓여준 뒤 들깨가루 4스푼으로 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰 간 해주세요!
* 뽀얀 국물이 우러나오면 끝! (미역국은 끓이면 끓일수록 정말 맛있으니 시간 여유가 있다면 중불로 오래 끓여보세요☺️)
🛒재료&소스🛒
▫️자른미역 두줌
▫️들깨가루
🥫다진마늘 1, 참기름3, 우가네맛간장3(국간장 2스푼, 간장 3스푼으로 대체 가능), 물 700ml, 소금 (취향껏 마지막에 간할때 사용)
