千切りキャベツのエスニック鍋

千切りキャベツのエスニック鍋
（材料　作りやすい量）
・鶏むね肉　１枚（２５０g）
（A）
・塩　砂糖　各小さじ１/４
・片栗粉　小さじ２
*
・キャベツ　３００g
・白ねぎ　２本
・ごま油　小さじ２
・黒胡椒　適量
（鍋つゆ）
・水　１３００ml
・ナンプラー　大さじ２
・酒　鶏ガラスープの素　各大さじ１

（作り方）１：キャベツは千切りにする。ねぎは芯を取り、千切りにする。
２：鶏むね肉は一口大に削ぎ切りにし、塩砂糖→片栗粉の順で揉み込む。
３：鍋に（鍋つゆ）を入れて、中火で温める。沸騰したら、１、２を適量入れて温め、
ごま油、黒胡椒をふる。

△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△

料理研究家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists

[公式ホームページ]
http://edajun.com

[24冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン

［SNS］
♦︎Instagram
https://www.instagram.com/edajun/

♦︎アメブロオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/bluepunch/

♦︎Twitter
Tweets by edajun_