白菜焼きの作り方｜切って焼くだけで簡単！白菜×豚バラのヘルシーでご飯がすすむ絶品おかずレシピ！白菜消費にも！-How to make Grilled Napa Cabbage- 【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです！
今回は「白菜焼き」の作り方をご紹介します。切って焼くだけでとっても簡単！白菜と豚バラ肉で、ヘルシーなのにご飯がどんどん進む絶品おかずです。余った白菜の消費にもぴったり！忙しい日や手軽に作りたい時の夕食に大活躍！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking expert!
Today, I’m going to show you how to make **Stir-Fried Napa Cabbage with Pork Belly**. This recipe is super simple—just chop and stir-fry! The combination of napa cabbage and pork belly creates a healthy yet delicious dish that pairs perfectly with rice.

It’s also great for using up leftover cabbage and works wonderfully as a quick dinner on busy days. It’s incredibly tasty, so I hope you give it a try! 😊

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【材料】（2人分）
・白菜 300g
・豚バラ薄切り肉 50g
・とろけるチーズ 30g
・片栗粉 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・オリーブオイル 適量
・塩胡椒 適量

【作り方】
1.白菜を薄くスライスし、水洗いし水分を拭き取る。
2.豚バラに塩胡椒をまぶす。
3.白菜に、片栗粉、鶏ガラスープの素、とろけるチーズを加えてよく混ぜる。
4.フライパンにオリーブオイルをひき、白菜を入れ全体に広げヘラで押さえつける。
5.豚バラを並べ、弱火で5分焼く。
6.裏返して、ヘラで押さえつけながら片面は弱中火で焼き色がつくまで焼く。
7.もう一度裏返して中火サッと焼き完成。

【ingredients】
・300g Chinese cabbage
・50g Thinly sliced ​​pork belly
・30g Melted cheese
・1 tbsp Potato starch
・1/2 tsp Chicken stock powder
・Olive Oil
・Salt and pepper

【Instructions】
1. Thinly slice the napa cabbage, rinse it with water, and pat it dry.
2. Season the pork belly with salt and pepper.
3. Add potato starch, chicken bouillon powder, and shredded cheese to the napa cabbage, and mix well.
4. Heat olive oil in a frying pan and spread the cabbage mixture evenly in the pan. Press it down with a spatula to flatten it.
5. Place the pork belly slices on top of the cabbage, cover, and cook over low heat for 5 minutes.
6. Flip it over, press down with the spatula, and cook over medium-low heat until golden brown on one side.
7. Flip it over once more and cook briefly over medium heat. Serve and enjoy!

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🍳オススメ簡単レシピ

◎白菜グラタンの作り方
　https://youtu.be/G-IfoN9kbyU

◎白菜漬けの作り方
　https://youtu.be/3Fi1JwidAg4

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