バジルの葉はなくても大丈夫！ぜひ、作ってみてくださいね♪
ライスペーパーでトッポギ
2人分
材料：
ライスペーパー 4枚
ナチュラルチーズ（棒状） 2本
フレッシュバジルの葉 4枚
【A】コチュジャン 大さじ1
【A】しょうゆ 小さじ1
【A】砂糖 小さじ1
【A】ごま油 小さじ1
水 150ml
作り方：
① ナチュラルチーズを半分に切り、4本にする。
② ライスペーパーを軽く湿らせ、まな板の上に広げる。手前に①のチーズをのせ、その上にバジルの葉を1枚のせる。具材をしっかり包むように巻き、同様にあと3本作る。
③ フライパンに【A】を入れて中火で熱し、水を少しずつ加えながら混ぜ、ソースを作る。
④ ③に②を加え、ソースを絡めながら弱火〜中火で3～4分煮る。ライスペーパーがやわらかくなり、ソースがしっかり絡んだら、完成！
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Rice Paper Tteokbokki
Servings: 2
INGREDIENTS
4 rice paper wrapped
2 cheese sticks
4 basil leaves
A
1 tablespoon gochujang
1 teaspoon soy sauce
1 teaspoon sugar
1 teaspoon sesame oil
150ml water
PREPARATION
1. Cut the cheese vertically into halves.
2. Dip a rice paper wrapper in the water and place it on a cutting board. Put the cheese string (1) and the basil leaf and then roll them together. Make 3 more.
3. Cook all of the ingredients A in a pan on medium heat. Add water gradually to make sauce.
4. Add (2) into the pan (3). Simmer for 3 to 4 minutes on low/ medium heat. When the wrapper is soften and the sauce is nicely mixed, it is ready.
5. Enjoy!
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