プデチゲ(辛ラーメン＆シマチョウver.) #宅飲み #おつまみ #レシピ #料理 #宅飲み料理 #簡単レシピ #家飲みレシピ #vlog

女一人宅飲みの今日のおつまみは「プデチゲ(辛ラーメン＆シマチョウver.)」です。
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【材料】
辛ラーメン　　　1袋
シマチョウ　　　150ｇ
木綿豆腐　　　　150ｇ
ニラ　　　　　　1/2束
長ネギ　　　　　10cm
エノキ　　　　　1袋
ウインナー　　　3本
キムチ　　　　　100ｇ
水　　　　　　　500ml
★コチュジャン　大さじ1
★酒　　　　　　大さじ1
★中華だし　　　小さじ1

【作り方】
①　シマチョウは一回茹でて水洗いをしておく
②　豆腐や野菜は食べや牛大きさに切る
③　鍋に水と、具剤やラーメンの麺を入れて中火で3分煮る
④　★を入れて、ニラと長ネギを入れて30秒加熱する
⑤　お好みでキムチを乗せて完成

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