チーズを敷いて焼き上げることでパリパリ、カリカリの食感を楽しめる焼きおにぎりに♪卵焼き器で作れば握る手間も要らないのが嬉しいポイントです。
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■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・ピザ用チーズ 50g
・しょうゆ 大さじ2
■手順
(1)卵焼き器にピザ用チーズを入れて広げる。ごはんを広げ、軽くおさえながら平らにならす。弱めの中火で熱し、焼き色がつくまで3〜4分焼く。(ゴムベラなどを差し込んで少し返すようにして焼き色を見てみましょう。こんがりとするまで焼いてください♪)
(2)しょうゆをまわしかけ、1分ほど焼く。皿をのせて上下を返し、すべらせるようにして卵焼き器に戻し入れる。
(3)焼き色がつくまで2〜3分ほど焼く。(お好みで食べやすい大きさに切り分けてお召し上がりください。)
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