「小松菜漬け」白だし・昆布茶不要!シンプルが1番‼小松菜の美味しいお漬物作り方・作り置き
小松菜を使ったお漬物の作り方です
漬け汁は砂糖とお酢だけ!
後は昆布で挟んで簡単に小松菜の漬物が出来ます
シンプルですが昆布の旨味が酸味を和らげて美味しい小松菜の漬物に!
ご飯・おにぎりにピッタリの小松菜漬けです
小松菜漬けを使ったタルタルソースの作り方もご紹介しています
小松菜漬けを是非お試しください

【材料】
小松菜 400g
塩 小さじ1と1/2
(塩は小松菜の2%の塩を使用)
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1と1/2
昆布 小松菜の幅と長さに合わせたもの2枚

小松菜漬けのタルタルソース
卵 1個
玉ねぎのみじん切り 大さじ1
小松菜漬け 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
塩 一つまみ
こしょう 少々

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14 Comments

  1. 小松菜の昆布締めのようなレシピですね💕
    出汁用の昆布とお砂糖とお酢で出汁のきいた甘酢漬けを簡単に作れてしまうのが、素敵です。
    箸休めになるお漬物は、冷蔵庫にあるととても重宝ですね。
    タルタルソースの作り方も斬新です😉レンジで簡単に茹で卵にし、ピクルスの代わりに小松菜の甘酢漬け。
    私はよく、ラッキョウの甘酢漬けで代用しますが、緑の色が入るとタルタルソースが華やかに感じます。

    猫様の日課。肉球のお手入れは、念入りですね🤗😺💕
    何をしていても、本当に可愛らしく、存在が癒しになります。

  2. お酢、昆布は美味しいお漬け物に欠かせません。お漬け物が好きで購入してから調味料欄を読んでました。クエン酸も使うことがあるのですよね。小松菜もいいですが夏場はナスもいいですネ。

  3. レンチン玉子のタルタルソースいいですネ。ワア!☺️大福猫さん、今日も可愛い❗️玉子と言うと私はカップ麺の容器に玉子一つに熱湯入れて3時間くらい置きます。😂なんとか温泉玉子です。

  4. 小松菜のお漬物なんか新鮮ですね~いつも油あげと煮たり炒めたりしていました!小松菜の昆布じめ箸休めにいいですね😊タルタルも美味しそうです毎回楽しみです❤猫ちゃん可愛い❤

  5. こんばんは〜小松菜の漬物美味しそうですね😋これは、ご飯が進みそう👍タルタルソースをレンジで作った事が無いので参考になりました。漬物とタルタルソースを作ってみたいと思います。☺️

  6. 今晩は😊
    小松菜の漬け物🤩
    嬉しいです😁 最近 小松菜を 無性に食べたくて😂
    炒めたり…😂少ないレパートリーです😂
    漬け物にして
    🍙 美味しそう👏何個でも 良いですね😂
    🐱君 おりこうさんね☺️
    自分できれい
    きれいしてるね😁
    有り難うございました😁

  7. ちょうど小松菜あるので作ってみたいと思います😊 
    🍙美味しそう!🌞 タルタルソースもいろんな揚げ物につけて食べてみたいです😊

    🐈️様。ぷにぷにの肉球🐾を保つには毎日のお手入れが欠かせませんね😊 🐾のお色はピンクかな?❤

  8. 初めてコメントさせていただきます。
    小松菜のおにぎりすごい美味しそうです👍
    小松菜冷蔵庫にいつもあるのですが、いつも同じような調理の仕方でマンネリ中でした。
    さっそく試したいです。
    素敵なレシピありがとうございます❤

  9. 小松菜美味しそうです(^^)早速作ってみます❤
    猫ちゃんの肉球の手入れが可愛すぎます。癒されました。ありがとうございます❤

  10. 小松菜はお漬け物にするととても美味しいですね、
    私もよく作ります。塩のみで漬けてますが、とても気に入っています
    味変でポン酢かオカカです😊

  11. こんにちは👸
    お疲れ様です☕
    小松菜で美味しい3品を紹介して下さりありがとうございます🤗
    ラストのダイフクちゃんに癒やされました🤗
    充実した笑顔あふれるhappyな2月の10間でありますように🤗🍀🍀🍀

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