これは作っている段階で美味しそう過ぎて、よだれが出てきちゃう!海鮮がたっぷり入った海苔巻き!とお弁当のおかずにもぴったりな海老しんじょうのぶぶあられ揚げの作り方です。

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【使用した道具】

フードプロセッサー
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小さめトング
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〜❄︎〜❄︎〜〈レシピ〉〜❄︎〜❄︎〜

🥢 海老しんじょうのぶぶあられ揚げ

【材料】
* むき海老・・・180g
* はんぺん・・・1枚
* 塩・・・小さじ1/4
* 片栗粉・・・大さじ1
* ぶぶあられ・・・適量
* サラダ油・・・適量

【作り方】
① むき海老は洗って、キッチンペーパー等で水気をおさえる。

② フードプロセッサーに①を入れて撹拌する。(フードプロセッサーが無い場合は、みじん切りにして包丁で叩いて下さい。)

③ はんぺんを袋に入れたまま手でぐちゃぐちゃに潰したら、②の中に入れて、塩、片栗粉も入れて混ぜ合わせる。

④ 一口大の大きさに丸める。(手に水をつけながら丸めると手にくっつきにくく丸めやすいです。)

⑤ ぶぶあられをつける。

⑥ 170度に熱したサラダ油で揚げる。

🥢 海鮮くるくるのり巻き

【材料】
* 酢飯・・・400g
* おにぎり海苔・・・8枚
* 刺身パック又は手巻き寿司セット・・・1パック
* きゅうり・・・2/3本
* 大葉・・・4枚

【作り方】
① きゅうりはおにぎり海苔の幅の長さに切ったら、縦4等分に切る。

② おにぎり海苔の上1cmくらいに少量のご飯を乗せてのり代わりにして、もう一枚のおにぎり海苔をくっつける。

③ ②の上3㎝程あけてご飯を乗せ広げたら、大葉を乗せ、きゅうりを乗せてお刺身を乗せていく。

④ 下からくるくる巻いていく。

⑤ ラップに包んで馴染むまで10分程置いておく。

⑥ 包丁を濡らしながら、ラップごと半分に切る。

⑥ ラップを外す。お好みでイクラやゆかり大根を乗せる。

21 Comments

  1. 1週間後、誕生日なんで、自分で自分に作ってみようと思います😂
    いつもお料理が綺麗で、丁寧で、細かくて、美味しそうですよね✨

  2. 初見ですが、失礼します。
    めっちゃ綺麗に、巻き寿司が出来るんですね~
    これから、私もこちらの巻き方で作ります!
    ありがとうございます。

  3. いつもありがとうございます。✨

    揚げ鍋 何処のでしょうか。
    欲しいです……😭

    体調大丈夫でしょうか
    お大事になさってくださいね

  4. はんぺん……そんな調理法があったか……😅しんじょうと聞いただけで難しいイメージありましたがチャレンジしてみます。
    海鮮の具ざいあんなに並べて巻けるってすごい。
    喉大事にしてくださいね

  5. 今回も、可愛くって美味しそうなメニューをありがとうございます✨♫

    アフレコの説明は必要ですよー🤗💕
    助かっています😊👍

    我が家の旦那さんは、可愛いのが私より大好きなので、真似して作ってみます!

  6. manaさんすご〜い‼️
    いつも感動してます🥹可愛くて素敵すぎる❤
    今度お菓子の方も動画あげてほしいです🍰🍩🥰
    次回も楽しみにしてますね😊

  7. 素晴らしい!
    大きなのりで巻き上げるよりも手軽にかんじました。
    マイペースでいてほしいです…
    健康でないとHAPPYな活動が楽しくできない…
    無理は禁物ですね💐

  8. まなさんいつも素晴らしい動画ありがとうございます
    アフレコないと伝わらないです
    素晴らしい動画でもアフレコがないといまひとつです
    まなさんの声もとてもかわいいので声優さんにもなれるね
    体調崩しやすい時期です
    お大事にしてください

  9. この巻き寿司なら一人暮らしでも作る気になります😮❤

    フルサイズだと1人で食べきれないわ、海苔は大判だわ、お刺身も柵で必要だわで、惣菜コーナーで買った方が良いと思っちゃうんで😅

  10. レシピ本を注文しましたよ。美味しそう。今度、彼氏の家に行った時に作ろうと思います。(^O^)/

  11. 始めてお邪魔します。わあ~不器用な私にも簡単にできそうですね。彩も綺麗で美味しそうですね(^^♪ 早速作って見たいです。チャンネル登録させていただきました(^^♪

  12. こんにちわ。一度でファンに、なり早速おにぎり&サンドイッチ弁当の本購入させてもらいました。
    早速使わせてもらいますありがとう❤作るのが、100倍楽しみになりました。😊

  13. 見た目もボリュームもGood✨
    めっちゃ美味しそう😋💕
    私も今度作ってみよう〜🍣✨

  14. ショートから来ました~😊チャンネル登録しましたよろしくお願い致します🙇

  15. うわぁ~😮綺麗で可愛い❤巻き寿司👏・・
    生寿司巻以外でした👍早速寿司ネタ買いに行き夕食に作って見ます🙆 巻き方優しい⤴️ありがとうございます🤗 感謝です🙏👏

  16. 目を引く巻き寿司♥美味しそうですね!
    細長く具がたっぷりでも綺麗に巻けるんですね👀👍
    挑戦してみます!

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