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▼今日のお弁当メニュー
ごはん＋梅＋ふりかけ
ベーコンエッグ春巻き
にんじんの甘酢サラダ
菜の花の辛子おかか醤油和え
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貧乏蒲焼き（偽うな丼）
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＜材料＞
はんぺん⋯１枚
焼き海苔⋯はんぺんの大きさ分
蒲焼のタレ⋯大２
＜作り方＞
①はんぺんを半分に切り、更に半分の薄さにスライスし、縦に１本、横に数十本切り込みを入れる（切り口じゃない面に）
②焼き海苔の上に切り口を下にしてはんぺんを乗せ、はんぺんに合わせてキッチンバサミで切る。
③熱したフライパンに油を引き、２を両面焼き色がつくまで２〜３分焼く。
④最後の蒲焼きのタレを食わせて絡ませる。
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カニさんウインナー
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＜材料＞
ウインナー…２本
油⋯少々
＜作り方＞
①ウインナーは縦半分に切る。
②両サイドに２cmほど４本の切込みを入れ、真ん中に☓の切り込みを入れる。
③熱したフライパンに油を引き、焼く。
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青梗菜のカレー和え
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＜材料＞
青梗菜…１株（約50g）
（調味料）
味付きカレー粉…小1/8
めんつゆ（４倍濃縮）…小1/2
＜作り方＞
①にんじんは皮を剥いて、更にピーラーでスライスする。
②レンジ600wで1分ほど加熱し、水分を拭き取る。
③調味料で和える。
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ミルク卵焼き
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＜材料＞
卵…１個
砂糖…小1/2
塩…ひとつまみ
牛乳…大１
＜作り方＞
①卵液の1/２量を流し入れ、縦半分に折りたたみ、手前に折り畳むように巻く。
②卵の前に残りの卵液の半量を流し入れ、同様に巻く。
③２を繰り返し、最後に形を整える。
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