【2025年最新】せいろで同時調理｜鶏むね肉＆野菜のヘルシー蒸し20分晩ごはんレシピ | 主婦の時短術

#せいろ蒸し　#50代健康法　#鶏むね肉

こんにちは、西之園真弓です。
ご視聴ありがとうございます！

今回も超絶おすすめな調理器具であるせいろで
家計の味方「鶏むね肉を使った料理」をご紹介していきます。

時短をお伝えするためVLOG風に撮ってみました。

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せいろのメリット

* ひとつのコンロで2段同時調理でき、省スペースで一気に何品も作れる
* 熱の伝わりがやさしいので、食材の栄養や風味を逃がさず、ふっくらと仕上がる
* 油を使わずに調理できるため、健康的な食事が楽しめる

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ほんの少しの手間なのに
食卓を華やかにしてくれるのも良いところですね。

日常のおうちごはんはシンプルが一番だと思っています＾＾
そんないつもの普通のごはんを
ダイエッターさんにも育ち盛りのお子様にも
活用いただけたら幸いです

＜しっとり蒸し鶏＞

鶏むね肉　２枚
酒　大さじ２
塩麹　小さじ２
きび砂糖　小さじ２

①鶏むね肉を削ぎ切りにする
②調味料を加えなじませ、せいろで１０分程度蒸す

砂糖をもみこむことでお肉を柔らかくします

＊タレ＊
ネギ１本（みじん切り）、にんにくのすりおろし３センチ
醤油大さじ１／２、米酢大さじ１／２、水　大さじ２
きび砂糖小さじ２、オイスターソース小さじ２
ごま油大さじ１／２、ラー油（適当）
韓国唐辛子　小さじ２

＜そのほかの材料＞

もやし、白菜、にんじん、さつまいも、きのこ

蒸し野菜は冷蔵庫にある野菜をお好みでどうぞ
野菜により火の入り方が変わるので
時間差にしてあげると美味しくなります

＜味噌汁＞
切り干し大根、乾燥わかめ
味噌、酒粕

味噌汁は旨味と栄養・・・
そして手抜きもできる切り干し大根を活用
生の大根より栄養価高い切り干し大根は使わない手はないのです。

お味噌汁に入れるなら出汁にもなります
煮物だけが使い道ではありません＾＾
味噌汁に使ってみてくださいね。

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