【ポテト好きにみてほしい🥔】究極の罪悪感を味わえるフライドポテト#shorts

こんにちはタカタクです♪
今回は罪悪感マシマシのフライドポティト
サクサクポティトにガーリックのパンチとしみでるバターをコーティングしたヤバいやつ！
ぜひ試してみてな✨

動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku

〈材料〉
じゃがいも　　　　　3個(皮むいて220g)
(北海こがね)
お塩 　　　　20g
お水 1ℓ
小麦粉　　　　　　　大さじ2
揚げ油　　　　　　　適宜
バター　　　　　　　30g
にんにく　　　　　　1片

〈作り方〉
①じゃがいもの皮むいて
　5-7ミリくらいの太さで細長くカットして
　さっと水洗いする

②ボウルにお塩とお水をいれて混ぜあわせ
　ポティトを投入しかる〜く混ぜて10分置く

③ ポティトをひき上げて水分を
　しっかり拭きとる

④袋に入れて小麦粉を投入し
　シャカシャカしてまんべんなく小麦粉をまぶす

⑤160℃の油に投入し1分経ったら
　かき混ぜて3分揚げたらひきあげて
　一旦冷ます
　
⑥冷めたら180℃の油に投入し
　やさし〜く混ぜながら2分揚げたらひきあげて
　油を切ってボウルに入れてお塩で下味つける

⑦ バターを小さめにカットして耐熱容器に入れ
　そこにすりおろしにんにくもくわえて
　600wで30秒チンして混ぜる
※こうすることでにんにくがマイルドになる

⑧熱々ポティトにガリバタをかけて
　全体にコーティングしたらできあがり！

この罪深きポティトぜひ作ってみてな✨

『美味しそうだなと思ったら高評価👍
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〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね
ポティト以外はほぼサブチャンネルにあげてます！

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