ジューシーな鶏むね肉は食べ応え十分です！家族が大喜びするので♡ぜひ作ってみてくださいね♪
鶏むね肉の挟み焼き
2人分
材料：
鶏むね肉 1枚
ほうれん草 1/3束
ピザ用チーズ 10g
粒マスタード 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
作り方：
① 鍋でお湯を沸かし、ほうれん草を入れて30秒ほどゆでる。冷水に入れて冷ましたら水気をよく絞り、食べやすい長さに切る。
② 鶏むね肉は観音開きにし、麺棒などでたたいて広げたら塩コショウ（分量外、適量）をかける。
③ ②の半分に粒マスタードを塗り、①とピザ用チーズをのせて、折りたたむ。
④ フライパンにオリーブオイルを引き、中火で熱したら③を入れる。ふたをして3分ほど焼いたらひっくり返して再度3〜4分焼く。
⑤ ④を食べやすい大きさに切り、器に盛ったら、完成！
===
Stuffed Chicken Breast
Servings: 2
INGREDIENTS
1 chicken breast
1/3 bunch spinach
10g shredded cheese
1 tablespoon whole grain mustard
1 tablespoon olive oil
PREPARATION
1. Bring a pot of water to a boil and cook the spinach for 30 seconds. Chill the spinach in the cold water and then drain. Squeeze out the water from the spinach.
2. Slice to open the chicken breast. With a rolling pin, pound the chicken to flatten. Season with salt and pepper.
3. Spread the mustard on the half of the chicken. Put the spinach (1) and the cheese on the other half. Fold in the chicken.
4. Heat a frying pan coated with olive oil on medium heat. Place the chicken (3) and cook with a lid on for 3 minutes. Flip the chicken and cook for another 3 to 4 minutes.
5. Slice the chicken.
6. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Epidemic Sound
