玉ねぎ焼きの作り方｜切って焼くだけで簡単！カリッ＆もちっ食感がクセになる絶品おかず、おつまみレシピ！新玉ねぎの甘みが引き立つ！-How to make Grilled Onion-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、玉ねぎ焼きの作り方をご紹介します。切って焼くだけ！カリッ＆もちっと食感がクセになる絶品おかず・おつまみレシピ！新玉ねぎの甘みが引き立つ旬のレシピです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’m introducing how to make grilled onions. Just cut and grill! A delicious side dish/snack recipe with a crispy yet chewy texture that you’ll become addicted to! This is a seasonal recipe that brings out the sweetness of new onions. It’s so delicious, so please give it a try.

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■材料（2〜3人分）
＜玉ねぎ焼き＞
・玉ねぎ 1個(200g)
・じゃがいも 1個(120g)
・とろけるチーズ 40g
・片栗粉 大さじ2
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・塩胡椒 適量
・オリーブオイル 適量

＜ソース＞
・ケチャップ 大さじ1
・マヨネーズ 小さじ1
・中濃ソース 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/4
・黒胡椒 適量

■作り方
1.ソースの材料を合わせる。
2.玉ねぎをスライスし、じゃがいもを千切りにし、ポリ袋に入れる。
3.チーズ、コンソメ、塩胡椒、片栗粉を加え、全体に馴染ませる。
4.フライパンにオリーブオイルをひき、②を広げ、蓋をして3分ほど弱火で焼く。
5.裏返して片面も弱火で焼き完成。

■ingredients
・1 Onion
・1 Potato
・40g Melted cheese
・2 tbsp Potato starch
・1/2 tsp Granulated consomme
・Salt and pepper
・Olive oil

・1 tbsp Ketchup
・1 tsp Mayonnaise
・1/2 tsp Thick sauce
・1/4 tsp Minced garlic
・Black pepper

■Instructions
1. Combine the sauce ingredients.
2. Slice the onion and shred the potatoes, then place in a plastic bag.
3. Add the cheese, consomme, salt, pepper, and potato starch, and mix well.
4. Add olive oil to a frying pan, spread ② in it, cover, and cook over low heat for around 3 minutes.
5. Flip and cook over low heat on the other side until done.

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🍳オススメ簡単レシピ

◎玉ねぎ漬けの作り方
　https://youtu.be/NHcjgD3DZGU

◎ちくわオニオンリングの作り方
　https://youtu.be/bZYI1TpLtWs

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