*この動画は瀬戸焼振興協会とのタイアップ動画です*
🌟プロモーション：瀬戸焼振興協会
ご飯の副菜、お酒のおつまみにぴったりの贅沢な2種の春巻き！
具材は好きな食材にアレンジも可能です。
1品足りないなってという時に、是非作ってみてくださいね。
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『スモークサーモンとアボカドの生春巻き』
⏰10分
【材料】4本分
・スモークサーモン 6枚
・アボカド 1/2個
・サニーレタス 2～3枚
・パクチー 4本
・ライスペーパー 6枚
・スイートチリソース 適量
【作り方】
①スモークサーモンは半分に切り、アボカドは皮を剥いて種を取り薄くスライス、サニーレタスとパクチーは10㎝幅程に切る。
②ライスペーパーを水に浸け、その上にスモークサーモン3枚、アボカド2枚を
交互に置いて、その上にパクチー、サニーレタスを置いて巻く。
【ポイント】
*動画を見てこの巻き方にすると、断面だ綺麗に見えます！
*スイートチリソースを付けえいただいてください。
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『舞茸とアーモンドの春巻き』
⏰15分
【材料】4本分
・舞茸 1/2パック
・アーモンド 12粒
・クリームチーズポーション 1と1/2個
・春巻きの皮 2枚
・揚げ油 適量
【作り方】
①春巻きの皮は縦半分に切り、舞茸は細長く手で割く、クリームチーズは1㎝角に切る。
②春巻きの皮にコの字にノリを付け、手前に舞茸、アーモンド、クリームチーズを置いて、細く巻く。両端は潰して閉じる。
③160〜170℃の低温の油でひっくり返しながら揚げる。
【ポイント】
*とにかく細く巻くこと！
*スティック状になることで、スナック感覚で食べれるのでおやつにも最適です。
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