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さくらいゆか 管理栄養士のレシピ
手軽に・おいしく・栄養もほしいあなたに🕊️
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著書『元・給食の先生がおしえるワンパン健康食堂』
おかげさまで大好評🙇♀️
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小松菜と豆もやしのナムル
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❮ 副菜4人分 ❯
●小松菜 1/2袋
●豆もやし 1/2袋
◯砂糖 小さじ1
◯塩 少々
◯醤油 小さじ2
ごま油 大さじ1
１．小松菜を食べやすい長さに切り、
小松菜の茎→もやし→小松菜の葉の順に耐熱容器に入れる
（↑フラット型のレンジの場合。ターンテーブル型は逆順に）
２．ふんわりラップして600wで3分チン
３．余熱が残るうちに◯を混ぜ、さらにごま油で和える
※本来、給食室ではきゅうりも茹でますが、
家庭用に作りやすくレンチンで再現しています。
❮ １人分目安 ❯
カロリー ５３kcal
たんぱく質 ２.６g
脂質 ３.８g
糖質 １.７g
食物繊維 ２.０g
食塩相当量 ０.６g
厚生労働省 2020年度版第8訂食品栄養成分表より算出
#管理栄養士 #簡単レシピ
42 Comments
電子レンジを使う？ こんな子どもの時から。
今日の小松菜🥬🥬はこれにします❣️
今日作りました。
瞬殺でした。
レパートリーに入れさせていただきます✨
作ってみまーす！
そして綺麗な人〜😊
鉄分、大切ですよね😊
小さくても大きくても鉄分取れる料理は助かります❤←鉄分も取りすぎ注意ですけどね。
レンチンは何分ですか？
これ、食物繊維がいつまでも塊になって口の中に残りそう。
さっそく作ってみます～
美味しそう〜😋😋
栄養😊
簡単に作れる😊
お財布にもやさしい😊
作りま～す😊
登録しました～😊
もやしのひげがこんがらがってすごい食べにくそうに見えてしまいます。。味は美味しそうですが。もやしのひげはとらないのですか？？
おいしそう😋おつまみにもよさそうですね😸
小松菜のカルシウムが一番効率いいですよね〜〜〜
電子レンジより蒸し器がオススメ。電子レンジだと90%の栄養がなくなるよ。
冷凍は出来ますか？
手軽に副菜が完成して良いですね❤副菜の簡単な(ここ重要)レパートリーを増やしたかったのでチャンネル登録しました☺️
これから更新楽しみにしてます😊
給食の先生とは？
給食のおばちゃんでは？
レンジのタイプによって並べ方を変えた方がいいの初めて知りました。
目からウロコだわ〜✨😮
お母さん美人じゃん(*^^*)
作り置きで毎朝たべていました😮超びっくり‼️
レンジを使ってだいしようぶかな？
残念、レンジ無い😞
ナムルみたいな味になるのかな
レンチン加熱✨砂糖✨❗
教えてくれてありがとぅ💞
小松菜といったらカルシウム
このもやしちょっとお高いけど食べ応えもあって美味しいですよね
栄養補助食品にもなってるし
電子レンジ、使わない料理考えたら？
調味料は何？コンソメスープの素ですか？
美味しそう。小松菜も、もやしもあるから、作ってみます、😊
そんな綺麗なもやし初めて見た
探してラスト一冊見つけました❤
ゲットです🎉
料理嫌いの70歳の婆婆です
簡単なので頑張って作って家族は笑顔です😅
ほんま料理作るの嫌いなんですよ（爆笑）
美味しそう！作ってみます！
簡単で美味しそう❤🎉‼️。又、レンジで出来るから、嬉しいですね…🎵‼️。ご飯のおかず、おつまみに良さそう❤🎉‼️。試しましょう❤🎉‼️。
うちの子は小さいとき小松菜の茎の食間が嫌いで食べてくれませんでした
煮て軟らかくなったものは食べてくれましたが
強い電磁波でビタミンや抗酸化作用等を97％壊して仕舞うらしいよ。ユーチューブで知った情報です。本当だとすると、レンジチンは便利だけど避けた方が良いと思うのです。誰か詳しく教えて下さいませ。
小松菜は 栄養がかなりありますね 豆もやしとは 作った事がないので作りますね🍀 ニラとは良く作りますけれど
しゃきしゃき感が たまらないですよね👍️。
材料 半分ずつ使うのは大人しかいない我が家では足りません😅倍量で作る場合 調味料も倍量でいいですか？
おいしそう
作りました✨小松菜苦手だったけど、ほんとにえぐみ無くて美味しかったです😃ありがとうございました🙇
葉物野菜は農薬付着しがち
かわいそう
更におから入れて試したいと思います😊
これ、ヤバイです。
めっちゃめっちゃ美味しかったです。
レンチンの後、調味料入れる時に、味がうすまっちゃう？なんて思ったけど
いやいや、ぜんぜん！！
これ常備食にします。
他の料理も作ってみたいです。
ありがとうございます❤