材料（冷蔵庫の中にある野菜たち）
小松菜 1/2袋
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
ピーマン 2〜3個
にら 1/2袋
しめじ 1/2袋
しいたけ 2〜3個
にんにく 1片
しょうが 1片
春雨 8g×5個
［合わせ調味料］
水 100cc
しょうゆ 大2
砂糖 大1
鶏ガラスープの素 小2
オイスターソース 小2
ごま油 小1
①春雨を熱湯で3分戻す。
②小松菜は3〜4cmに切って葉と茎に分ける。 玉ねぎは薄切り。 にんじん、ピーマンは細切り。 ニラは3〜4cmに切る。
にんにく、しょうがはみじん切り。 しいたけは薄切り、しめじは小分けにする。
③フライパンにごま油を引いてにんにく、しょうがを炒めたら小松菜の茎、にんじん玉ねぎを炒める。 ピーマン、ニラ、しいたけ、しめじを入れて最後に小松菜の葉を入れて炒めたら戻した春雨を入れて全体を混ぜて炒める。
④合わせ調味料を入れて煮汁がほぼ無くなるまで炒めたら完成。
☆我が家の「冷蔵庫の掃除ご飯」の一品です❣️ 肉はないけど野菜がたっぷりでヘルシーで満足できてめっちゃ美味しいです😍
ご覧頂きありがとうございました😊🙏💕
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