[材料] 2〜3人前
・白米:適量
・豚肉(薄めロースや豚こま):250g
・長ねぎ:1/2本
・卵:2個
・サラダ油:小さじ2
★醤油:大さじ1
★酒:大さじ1
★みりん:大さじ1
★砂糖:小さじ2

[作り方]
①油をひいたフライパンに豚肉、長ねぎ、卵を入れる。
②上から★をかけて、蓋して2分。
③蓋開けて、タレをかけながら水気を飛ばしたらご飯にかけて完成。

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