見た目も食欲をそそる〜！！ぜひ、作ってみてくださいね♪
豚玉飯（DAIGOも台所）
2人分
材料：
豚バラ薄切り肉 100g
小ねぎ 1本
オイスターソース 大さじ2
水 大さじ5
ご飯 適量
サラダ油 適量
【☆卵液】
卵 3個
水 大さじ3
塩 適量
作り方：
① 小ねぎは小口切りにし、豚バラ薄切り肉は2cm幅に切る。
② ボウルに卵液の卵を割り入れて溶きほぐし、水と塩を加えて混ぜ合わせる。
③ 器にご飯を盛り、フライパンにサラダ油大さじ1を引いて中火で熱し、②の半量を流し入れて半熟に仕上げ、ご飯にのせる。もう一度、同様に作る。
④ ③のフライパンにサラダ油を足して熱し、豚バラ薄切り肉を中火で炒め、色が変わったらオイスターソースと分量の水を加え、少しとろみがつくまで煮詰める。
⑤ ③に④をたれごとかけ、小ねぎをふりかけたら、完成！
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Rice with Egg and Pork
Servings: 2
INGREDIENTS
100g pork slices
1 string scallion
2 tablespoons oyster sauce
5 tablespoons water
Steamed rice, as needed
Vegetable oil, as needed
[Egg mixture]
3 eggs
3 tablespoons water
Salt, as needed
PREPARATION
1. Chop the scallion. Cut the pork into 2cm pieces.
2. Beat the eggs in a bowl. Season with salt and pepper.
3. Put the rice in a bowl. Heat the vegetable oil (1 tablespoon) in a pan on medium heat. Pour the half of egg mixture (2) into the pan and cook until halfway. Put the egg on the rice. Make another one.
4. Add some vegetable oil into the pan and stir fry the pork on medium heat. When the pork is done, add the oyster sauce and water. Simmer until thickened.
5. Add (4) on (3). Put chopped scallions on top.
6. Enjoy!
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